Article publicat a el Francolí el Febrer del 2022

Amb la simpatia que el carateritza, el Salvador de cal Maco ens presenta els grans olivers que té prop de l’alberg. En destaquem  el més gros, de varietat poal, comú al oliverars arbequins de la zona. 

Pagés expert com n’hi ha pocs, el Salvador explica que antigament se solia plantar algun arbre de varietat diferent de la majoria per a afavorir la salut i la productivitat del conreu. Tot un exemple del valor de la biodiversitat.